ארגון "לקט ישראל" נעזר במאות מתנדבים הפועלים בכל לילה בפרויקט הצלת מזון - אוספים מאולמות אירועים, מסעדות, מאפיות ובתי קפה ומעבירים מזון לבתי תמחוי, מועדוני נוער ועמותות לנזקקים ברחבי הארץ. חיים גרפינקל מתנדב ומספר על הפעילות