יש מנהגים רבים בחג הפסח, לחלקם יש מקורות מוסמכים וחלקם הגיעו ממקומות לא ברורים. אז איך יודעים איזה חומרות נכונות וטובות ומאיזה כדאי להיפטר? ומהיכן הגיע החומרה לשטוף את הפה במים רותחים קודם לחג?