כדי לחוות על בשרה את שחווים חולי הצליאק, גזרה יעל גרטי על עצמה שבוע נטול גלוטן. בדרך היא גם שוחחה עם חולי צליאק על הקשיים שמערימה המחלה, עליהם ועל משפחתם. ויש גם מתכון, לעידוד הצליאקים