לא ברור למה האוכל האשכנזי קיבל כזה יח"צ גרוע - דגים מעושנים, קניידלך, קרעפלך וצ'ולנט הם מעדנים של ממש כשהם עשויים טוב. ובמסעדת שמוליק כהן הוותיקה בתל אביב הם עשויים מצוין. לקראת השנה החדשה אכלנו סעודת מלכים של אוכל יהודי. כן, היה גם גפילטע, והוא נסיך