מיכל לויט קפצה לבולוניה כדי להכיר מקרוב את המטבח הבולונזי המפורסם. היא חזרה עם תובנות על מינימליזם, מתכון לראגו אמיתי מסבתא איטלקייה, ושני כללי יסוד - אל תכניסו שום לרוטב, ואל תעזו לקרוא לו ספגטי בולונז