בעוד אנחנו כאן בישראל עדיין מתלבטים בין דוך לסיבוב, מיכל לויט נחשפה למלחמת החומוס האמיתית שמתרחשת כבר מאות שנים סביב מאפה אחד של קמח חומוס ושמן זית. נשמע סתמי? אולי, אבל כמו בהרבה מקרים אחרים - התענוג האמיתי נמצא בדברים הפשוטים