כולנו מתמודדים עם יוקר המחיה בצורה זו או אחרת. לדוד רוזנטל גרמה ארוחת צהריים אחת להבין שהמציאות הקולינרית פה השתנתה. עכשיו הוא מחפש דרכים לעכל

בנסיעת בוקר שגרתית המונה טועם מצא את עצמו בסיור טעימות ספונטני ברחובות ואדי ניסנס אצל התאומות שמוכרות מאפים וכיסונים בשוק. טעם אלוהי כמו של הביס הזה הוא כבר מזמן לא פגש, וגם המחיר חימם לו את הלב ואת הכיס

הכירו את המתחרה שנותן פייט להמבורגר הקלאסי: קריספי צ'יקן. נכון, הוא קיים כבר שנים בשלל מטבחים ברחבי העולם, אבל לפי התחזיות, שנת 2022 היא ה-שנה עבור הסול פוד האמריקאי. איפה תמצאו אותו בארץ? הכל כאן בפנים

המתכון היומי (וגם כמה טיפים חשובים)

השף המפורסם חשף בחשבון האינסטגרם שלו ארוחת בוקר קלאסית ומפתה, אבל קרא לעוקביו לאכול אותה בשילוב עם מרכיב מפתיע במיוחד. מתברר שהוא נגע בנקודה רגישה: תגובות בעד ונגד מיהרו להגיע, והגולשים נסערים. חברים, לאף אחד אין זכות להתערב לכם בארוחת הבוקר

הבידודים ההמוניים גובים מחיר כבד מהמסעדנים - מסעדות נסגרות עקב תחלואה ובידוד של אנשי הצוות, הזמנות מתבטלות ברגע האחרון והמסעדות שנשארות פתוחות מדווחות על ירידה משמעותית בכמות המבקרים בשבוע האחרון. אביאל אוסלנדר, מבעלי מסעדת נאם בתל אביב, שנסגרת עד לשבוע הבא: "יש תחלואה בצוות ואנחנו חווים המון ביטולים, לא שווה כלכלית להפעיל ככה את המסעדה. תשע שנים לא סגרנו אף פעם, אבל בגלל המצב הזה אין לנו ברירה"

לאשכנזים יש מרק עוף, לתימנים - מרק רגל, ולמרוקאים יש את החשו - מרק סולת עם שום וכוסברה שנחשב לאנטיביוטיקה של הסבתא המרוקאית

בפורטוגל קוראים לו 'טינטו רוריז', בספרד הוא זוכה לכינויים רבים כמו: 'טינטה דל פאיס', 'דינטה דל טורו', 'טינטו פינו' ו-'סנסיבל' אך ברוב העולם הוא מוכר בשם טמפרניו. לא סתם זכה הזן הספרדי, השחור בשמו שנגזר מהמילה הספרדית טמפרנו Temprano "מוקדם", הוא מבשיל מוקדם וזקוק לתקופת הבשלה ארוכה על מנת להגיע לשיא איכותו. שנים ארוכות הוא הולך יד ביד עם אזור היין הספרדי המוכר והאיכותי ריוחה. באזורי הגידול הקרים של ריוחה הוא זוכה לתנאי אקלים קרים המספקים לו בדיוק את הזמן הנחוץ לו על מנת לפתח מנעד ריחות וטעמים מורכבים ומאפשרים לו, מאוחר יותר, להפוך ליין ולהמשיך להתיישן לאורך זמן בחבית עץ ולאחר מכן בבקבוק. אפשר לייצר ממנו יינות צעירים, פירותיים ויומיומיים, יינות מורכבים שיודעים להתיישן עשרות שנים, הוא מסוגל לבצע הופעת יחיד ביין זני או להיות מרכיב אחד מתוך בלנד עם עוד מספר זני ענבים.