עברו אלפי שנים מאז שהקקאו התגלה במרכז אמריקה וכבר מזמן הוא הפך ממתק שניתן למצוא כמעט בכל בית • קרינה צ'פלינסקי, בעלים ושוקולטיירית ראשית בבוטיק השוקולד "דה קרינה", הסבירה לנו כיצד נזהה שוקולד איכותי • ויש גם כמה מתכונים סופר טעימים עם חומר הגלם האהוב