לב ב-16 משבצות: היצירה הדיגיטלית הראשונה של שף בארץ עלתה אמש למכירה בפלטפורמת NFT, ובה מם של בינו גבסו, המוכר בתואר דוקטור שקשוקה; המחיר ההתחלתי המבוקש הוא 3,150 דולר, נכון לעכשיו; כל ההכנסות מהמכירה יוקדשו למאבק המשפטי שגבסו מנהל על פינוי המסעדה שלו ביפו

מותג הלייף סטייל "זרעים ונבטים" חושף את השיטה היעילה ביותר לחתוך אבוקדו - כך שחציו הנותר לא ישחים לכם במהירות. בעוד חלק סבורים שזה גאוני, אחרים טוענים שימשיכו בדרך המקובלת. מה אתכם?

לכל בשלן או עצלן יש את השיטה שלו להכין אורז, יש שמטגנים קודם ויש שמבשלים עם המון תבלינים, אבל אנחנו מצאנו את הנוסחה הבדוקה והמהירה להכנת האורז המושלם, כזה שיוצא אחד אחד | צפו

הדבר הראשון שתפס לנו את העין ב"מאקוטו" (MAKOTO), המסעדה החדשה של השף אביב משה, הוא העיצוב. תמונה ארוכה של עיר סואנת פרושה לכל אורך הקיר האחורי ומלווה באורותיה את הבר היפה ורחב-הידיים שבמרכז המסעדה. מעל הבר ומתחת לתאורה תלויה שרשרת-ענק ומתוכה משתלשלות לכיוון הבר שרשראות-משנה. אתה מסתקרן. עיר הניאון הניבטת מהתמונה מנוגדת לחלוטין לאווירה הנינוחה והמרגיעה ששוררת במקום. לעמוד האינסטגרם הטעים של וואלה! אוכל מאקוטו (רחוב הארבעה 21 בתל אביב, במקום שאיכלס בעבר את "קוואטרו" האיטלקית המנוחה של השף) היא מסעדה גדולה, יפהפייה, לא מוגזמת, ובעיקר מזמינה אותך להיכנס אליה וליהנות. אי אפשר שלא לראות בעיניים את המחשבה הרבה שהושקעה בכל פינה. היא הרגישה לנו לפרקים כמו מסעדה ניו יורקית טרנדית. האורות היו מעומעמים במידה הרצויה, המוזיקה הייתה טובה ולא מעיקה, ולראשונה מזה זמן רב התאפשר לנו לשוחח ואפילו לשמוע אחד את השני. מסתבר שמגיע גיל שלעניין הזה יש משמעות. ייתכן שבסופי שבוע הדברים נראים ונשמעים מעט רועשים יותר, אבל לפחות בביקורנו שם בסופו של יום חול עברנו חוויה נהדרת בהיבט הדציבלי.

לא משנה איך תקראו להן, אבל אולי כדאי לשקול להכין מראש כמות כפולה

אתם מקפידים על לחם מלא, החטיף שלכם הוא מוזלי ובכללי מנסים לצרוך מזונות עתירי וויטמינים – אבל עדיין מרגישים שאתם יכולים להשתפר בנושא? זה מה שאתם צריכים לעשות

אם חשבתם שאי אפשר לחדש יותר בכל מה שנוגע לציפוי עוף - יש לנו בשורות מרגשות עבורכם. שכחו מפירורי הלחם החרושים ונסו לגוון עם השדרוג המפתיע שבמתכון הזה. צפו להתלהבות

הרבה מנות אוכל רחוב לא "משלנו" התאקלמו בארץ כאילו תמיד היו כאן, אבל איכשהו פיש אנד צ'יפס, מהמנות הכיפיות והטעימות שאפשר לתקוע על הדרך, נשארה בגדר משהו שרק יחידי סגולה משוגעים עליו. אכלנו מנה כזאת בג'וזף אנד סאנס והבנו שאנחנו חלק מהם