באיחור המוכר, החורף הגיע סוף־סוף, והשנה במיוחד לא חסרות סיבות לחפש נחמות קטנות, קולינריות ואחרות, לימים סגריריים. אז הנה מסע חורפי בעקבות מקומות שמגישים צ’ולנט וחמין טעימים במיוחד, מצפון עד דרום, וגם סיורים בעקבות המאכל היהודי שכאן מאז ימי המשנה והתלמוד