אדריאן גרבאן "חשף" מתכון שבו הוא טוען שלא צריך בכלל לבשל את האורז כדי להכין אותו וכל מה שצריך זה פשוט להשרות אותו בקולה. הגולשים ממש לא התרשמו ויש אפילו אזהרה

לפני פחות משנה זכו תושבי ראשון לציון ארטיום דולגופיאט ולינוי אשרם במדליית הזהב בטוקיו, וראש העיר רז קינסטליך התגאה באלופים שבאו מבית היוצר שלו. לכאורה. מאותו רגע החליטה הקארמה לתפוס פיקוד והנחיתה מכה ספורטיבית כבדה על עיר היין. מכבי ראשון לציון, קבוצת הכדורסל הגאה של העיר, ירדה לליגה הלאומית. בכדורגל תתמודד ביום רביעי הפועל ראשון לציון במשחק הישרדות גורלי נגד הנשירה לליגה א' ואפילו בכדוריד, בו משחקות שתי השליטות הגדולות של הענף, מתקיימת סדרת גמר ללא נציגה מהעיר לראשונה מזה 35 שנה. אלא שפריקים אמיתיים של ספורט לא מתייאשים, ובהיעדר יריבות אמיתית על המגרש הם הולכים לחפש אותה במחוזות אחרים - עולם הקולינריה. רק לפני פחות מחודש ביקרתי, ולא בפעם הראשונה, בהרצל 2, המוסד הוותיק של חובבי השווארמה. עוד לפני כן קיבלתי המלצה על מקום חדש יותר שרחוק 600 מטר בלבד משם -גֶרַל'ה. ידעתי שבבוא היום אגיע גם לשם. לא ידעתי שזה יקרה כל כך מהר.

בפסח ניקינו את כל הבית, ביום העצמאות רוקנו לקירבנו את כל מקררי הבשר והפיתות ועכשיו זה בדיוק הזמן לדאוג קצת לגוף עם ארוחות קלילות ומזינות, כאלה שלא רק עושות נעים בגוף וממלאות אותו באנרגיה אלא לא פחות חשוב - קלות להכנה

בחודש מרס יצאתי לטיול יין חווייתי בפורטוגל עם חברת Vinspiration, שעורכת טיולים באזורי היין המובחרים והמעניינים באירופה, והיכרות עם הקולינריה המקומית והאנשים שמאחורי התעשייה. על הטיול ניצחה הייננית הישראלית רוני ססלוב, אליה הצטרפה מפעם לפעם מרתה מרקס המקומית המקסימה. בכתבה הראשונה טיילנו בדרך מליסבון לפורטו. התחלנו להכיר את תרבות היין הוותיקה בפורטוגל, שבה גדלים 250 זני ענבים, מתוכם לא פחות מ-180 זנים אנדמיים, שגדלים ב-31 אזורי DOC, דרגת האיכות הגבוהה ביותר,ו- 14 אזורי IGP, הגדרת אזוריות פחות מוגבלת. בנוסף נעשים במדינה לא מעט יינות שולחניים לבנים ואדומים שמיוצרים בחוות יין קטנות (Quinta).